連休最終日 我が家は 家でゆっくり過ごしました
子供たちは 運動会の代休があるので 明日も休みです
まだまだ 日中は暑い 関西なのですが
朝晩は とても過ごしやすくなり また 体調も崩しやすいですよね
そして 食欲の秋
我が家は 子供に人気の夕食を作りました
私が 学生時代に覚えた料理
お酢メーカーの《ミツカン》のレシピ
レシピは鶏の手羽元なのですが 手羽先もおいしいです
同量の醤油・砂糖 ニンニク・ショウガで煮込みます
私は 少し出汁を入れて 圧力鍋で少し加圧
ガッツリ鶏を食べたい時は 圧力鍋ではなく 普通に２０分程に煮込むのも良しです
ほろほろっと骨から肉がとれて 赤ちゃんでも食べれますよ！！
暑い夏に疲れた体に お酢
とっても美味しく お酢が苦手だった旦那さんも美味しそうに食べてくれます
簡単にできるし ボリュームもしっかりあるので食べ盛り＆鶏大好き家族にぴったりのレシピです
今回は ファイヤーキング・バブルのシャロウボウルに２人分を盛りつけです
我が家で 大活躍のシャロウボウル 和食にもピッタリです