昨日は、久しぶりにコロッケを作りました。
なぜならば・・・
その前の日に 近所のお肉屋さんでコロッケを買ったのですが・・・
今まで食べたコロッケの中で 「もう次はないな・・・」と思うコロッケでした
お肉屋さんのコロッケだから そこそこ美味しいだろう・・・と思い込んでいた私が悪いのですが
やっぱり 自分で作ろうかなと思いました
ちょうど ヤマト運輸から買っているジャガイモが到着したので
クロネコさんでじゃがいも？ と思われたと思いますが
全国各地にヤマト運輸さんがあるので 全国のいろんな食べ物の物販をされています
今回は北海道産のジャガイモ
「とうや」という種類です
いいお値段ですが美味しいです
ホクホクして ジャガバターも美味しかったです
ルクエで電子レンジで５分 簡単に火が通るのでいいです
一口サイズの ホクホクコロッケ完成！！
レストランウェア・サラダプレートに盛りつけしました
何でも使えるサラダプレートは丈夫で大活躍 子供も安心して使えます
コロッケって 少し面倒だけど 自分で作って 揚げたてを食べるのはいいです！
普段はコロッケはおやつだ！といっている旦那さんも 美味しそうに食べてくれました
もちろん子供たちも
家族の笑顔に感謝です