おはようございます♪
良いお天気だけど少し肌寒いかな。。
今日の気温は少し低めみたいで。。
さてさて。
GWも終わって通常営業です。。
引き続き沖縄の旅にお付き合い下さいませ。。
沖縄県読谷村に位置するタイ料理のシロクマさん。。
店構えのお写真撮ったつもりが撮れてなくて。。
すいません。。
とりあえず。。
クンパッポンカリー
【海老とたまごのスパイスカレー炒め】
海老にしっかり絡みついたたまごとカレーペーストがとっても美味！
控えめな辛さも食べやすい。。
このままご飯にかけてもイケる！
ガイサテ【チキンの串焼き】
ピーナッツが入ったタレが焼いたチキンにぴったんこ！
このタレ、いろんなモノに漬けて食べたいかも。。
トムヤムヌードル。。
トムヤンクンに米の麺をINしたこちら。
パクチー増しでいただいた。。
海老の風味たっぷりで後味引く美味しさ。
パクチー増しは正解だな。。
グリーンカレー
ココナッツは控えめだけど、
クリーミーさと辛さが良き塩梅。。
ジャスミンライスが見事にマッチ！
タイ料理には必須アイテム。。
久しぶりのタイ料理。。
どれもこれも私好みの味付け。。
これだけの味を家でも作れたら。。
と、思うばかりです。。はい。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
昨日からの雨、まだ残ってます。
でもお昼には雨もあがるみたいで。。
さてさて。。
沖縄県恩納村の福寿しさん。。
20年以上前から通わせてもらってるこちら。
昔も今も変わらずが嬉しい限り。。
名物のちらし寿司。
30センチの桶にぎっちり！
その日のネタが散りばめられて。。
甘めのタレがこれまた抜群！
これで1100円は最強コスパ。
あら汁【小】330円
小とは思えない水分量＆アラ達。。
とっても優しい味なのに魚類の深みもあり。。
にぎりの上。。
これもオススメな一品。。
日替わりで新鮮なネタが勢揃い。。
これも1100円とお手頃。。ありがたい。。
みそ汁セット220円
にぎり寿司のセットとして付けてみた。
このもずく酢が私の中で花丸！
野菜ちゃんぷるー660円
野菜たっぷりなちゃんぷるー。
島豆腐も入ってるし豆腐ちゃんぷるーとしても味わえる。。
味付けも私好みの濃い目。。鰹風味強し！
あぐー豚の生姜焼き800円。
あぐー豚がたっぷり。。生姜味は控えめ。。
けど美味しい。。
いつ来訪しても裏切らないお料理軍団。
何を食べても満足。。
いつまでもこの内容を守って欲しいと願う私です。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
予報では今週のお天気はいまいちで。。
今日はマシな方かな。。
さてさて。。
間が空きましたが沖縄の旅にお付き合い下さいませ。
沖縄県うるま市にある鍾乳洞 Cave Okinawa。。
その名の通りの鍾乳洞。。
神秘的な雰囲気が身体に染み込むような。。
私的にはライトアップした幻想的な感じより、
鍾乳洞です！って剥き出しの方が好きかな。。
自然のままの姿。。こんなのが出来るんですね。。
不思議～～～
↑見上げるとハート型に。。可愛い。。
たまには自然と向き合うのも良いですね。。はい。。
本日はこの辺で。。
ではでは。。