去年の新潟旅行で出会ってから、気にいっちゃった栃尾のジャンボ油揚げ。
昨日まで行われていた、丸井今井の全国うまいもの大会に出店していたので買ってきてもらいました。
丹波商店さんのもので、新潟で購入してきたものとは違うおみせだけど、まぁよしってことで。
まな板の上のあぶらげ
ちなみに、小揚げとの比較。 うん、デカイ。
フライパンで両面をこんがり焼きます。 これ以上大きかったらフライパンにも入らないわ～。
ん～、いい焼き色。
お醤油をかけていただくと美味しい～♪
旦那さまお手製特製みそをのせて食べても美味しい～♪
３つで９００円。
残り２つは冷凍庫に。
今度は飲みながらいただこうっと。