先日、
「マスタードピクルス」なるものをスーパーでみつけました。
名前の通り、
粒マスタードのピクルスです。
それを使いたくって作ったのがこちら…
豚ローススライス（やや厚切り）に、
塩・胡椒をし、
カラシを加えたマヨネーズをオイル代わりにし、
フライパンで焼きます。
それをピタパンに入れて、
マスタードピクルスを多めに添えて、
出来上がりです。
かなり美味しいです。
カラシなしで粒マスタードをパンに塗ったり、
サニーレタスやチーズを一緒に挟んでも美味しいです。
ちなみにピタパンは神戸の名店コムシノワで調達しました。
パンの力にかなり頼ってるメニューです。