このまえ会社でラップサンドの話になって、
ロンドンでエレナと食べたブリトーを思い出した。
すごい懐かしくなったので、また手作り♪
ブリトー(ブリート)http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88
小麦粉50g、強力粉50g、あとは牛乳とかベーキングパウダーとかお塩とか。
混ぜ混ぜして、フライパンでうすーく焼いたら、
はい!できあがり!
中身はお家にあったレタス、ベビーリーフ、アボガド、
パプリカ、ベーコンetc…。
ソースはなかったから、代わりにケチャップで味付け。
生地もモチモチ食感でおいしい♡
本場のブリトーはもっと具だくさんで、こってり系で、
一つでお腹いっぱいになるぐらいのボリュームだったけど、
わたし流のブリトーはこんなもんでしょ!
生地も簡単にできるから、またいろいろ巻いて食べよっと♪
