全然知らなかったけど、友達が調べてくれたお店が
実はミシュラン一つ星★のお店でした。
今日は、短大の時の仲良し３人でランチ♪
いつもランチと言えば、イタリアンかフレンチって感じやけど、
今日は「そば」。
ちゃんとしたおそばってあんまり食べたことないから、
行く前にそばとはどういうものなのか予習。
大阪の谷町６丁目にある「そば切り蔦屋」。
古民家を改装した風の建物。雰囲気からしておいしそう。
11時OPENで11時半にお店に着くと店内は満席。
１５分くらい待ってやっと席に着けました。
メニューはおろしそばとか鴨汁そばとかいろいろあったけど、
私は一番スタンダードな「もりそば」を注文。
もりそば ８００円也。
薬味は白ネギとわさび。
ホントにシンプルなおそばです。
でも、そばが見た目からしておいしそう。
そば粉っぽいのが少し残っていてツブツブしてる。
少しつゆにつけて食べてみると、
めっちゃコシがある～！！！
今までおそばってあんまりコシがないイメージやったけど、
ここのおそばはシコシコ、コシコシ、ツルツル～♪
１，５盛りも２盛りもありますって書いてあったけど、
いくらでも食べれそうでした。
もうちょっと近かったらまた行くんやけどな～。
でも、行く価値ありです！！
行列覚悟でね☆