office2021 Excelのテーブルはとても便利なものです。
通常の表をテーブルに変換することによって、データベースとしての機能が自動的に設定され、管理や分析にも使用できるようになります。
見た目は通常の表と変わりないようにみえますが、実際の内容については大きな違いがあります。大げさではなく、テーブルのほうが圧倒的に便利です。
オートコレクト オプションの設定

参考もし、上記のようにテーブルが自動的に拡張されない場合は、[Excelのオプション]を表示して設定を確認してください。
以下の記事で解説しています。
テーブル範囲の自動拡張
データの入力規則のリストもテーブルに変換すると、自動的にドロップダウンリストにも反映されて便利です。