おでんを

またまた【 おでん 】を作ることになりました。

今回はご近所の方からの依頼が入りましたので。

先日作ったおでんが好評だったようで、今回の依頼となりました。

3家族分です。

よって、

大きい鍋と

少し小さい鍋で作ります。

具材が多くて、こうしないと入りません。

出汁を16日にとり、一晩寝かせました。

17日の朝に具材を入れて煮込みます。

昼に煮込み、夜にまた煮込みます。

今から再度火を入れて一晩冷まします。

19日の夜、食べるようになるでしょう。

かなりの作業。