先日こんなものが届きました＾＾
実は先日
コネストの掲示板で
モニター募集をしていたので応募してみたら
当選したようで＾＾
箱の中には、新鮮で体思いな有機栽培の野菜や卵、手作りパン、チーズなど＾＾
今回私がモニター参加したのはWWOOF KOREA ⇒日本語ページ
************WWOOF KOREAとは・・・***************************
WWOOFとは、World Wide Opportunities on Organic Farmsの頭文字が由来。
直訳すると「世界に広がる有機農場の機会」という意味で、
無農薬、持続可能、教育など、環境に対してポジティブな生活・仕事をしている個人や団体のもとへ行き、
お手伝いをするとその代わりに食事と寝る場所を提供してもらうという交換で成り立つファームステイの仕組みです。
このウーフに登録しているホスト農家さんのネットワークを活用して、
そこで生産される食材を届けるプロジェクトがウーフCSA(CSA = Community Supported Agriculture）。
日本では産地のことを調べたり、体にいいものをどうやって入手したらいいか
インターネットなどですぐに検索できますが、慣れない海外では思うようにできません。
そこで便利なのがなのがこのウーフCSA！
事前に契約するだけで安心・安全な旬の野菜が自宅に届くので、料理の楽しみも広がります。
■ウーフCSA: http://wwoofcsa.com
■ウーフCSAフェイスブックページ: https://www.facebook.com/WWOOFCSA
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ということで
せっかくなので
カレーパーティをすることに＾＾
まずは
カレー
★じゃがいも・たまねぎ・人参
+買い足したもの ⇒ 豚肉
煮込んでカレールウを入れ
さらに弱火でことこと＾＾
もう一品
サラダを一品
★青菜（サラダ用）・きのこ
付け合わせのサラダではなく
おかずとしての一品を作りたかったので
ウインナーと豆腐とブロッコリーを加えて
和風のサラダを＾＾
まずは
ウインナーとキノコを炒めます。
ココに豆腐を加えて炒め
酒・醤油・こしょうで味を調える。
あらかじめお皿に
サンチュ等の青菜の野菜をちぎってしきつめ
ブロッコリーを円を描くように並べておく。
その中に炒めた物を盛り付ける
これだと
ビールのおつまみにもなりますよぉ＾＾
野菜もモリモリ食べられるし＾＾
それからもう一品
これはもう
普通なら使わない部分を使った野菜。
例えば
キャベツの一番外側のちょっと硬めの部分とか
ブロッコリーの茎の皮とか
人参の皮とか
そういうのを全部細かくきり
ローリエを入れて煮込み
コンソメ・塩コショウで味付け
最後に卵を落とす＾＾
この日は
ミュージカルの会場で働く韓国人の女の子１人
（ボランティアを通じて仲良くなった子）
語学堂時代の友達 日本人２人
計4人で
食べて飲んで
トランプで遊んで
ガールズトークして
楽しみました＾＾
韓国ではトランプ文化があんまりない。
だから新鮮＾＾
「ダウト」
や
「一休さん」
が
大盛り上がり＾＾
韓国語でやり方を説明するのはちょっと難しかったですが
でも何とかなるもんです＾＾