お久しぶりです
今夜は塩こうじ作りにチャレンジ
旨いもの探求（笑）
なんでも旨くなる魔法の調味料
今回は買っておいた麹の
賞味期限が切れる前に使って
捨てないで済むように
とにかく…なんとかせんいかん
と
と昔のどこかの知事みたいな事を思って
作りました
作り方はブロ友のりっつんブログ様より
頂戴しました
この場を借りて〜〜
お礼を…りっつんさん❗️
作ってますよ〜〜
今夜は飲んだくれて
忘れる所やった
取り敢えず今夜は
塩こうじ作らな…いかんと
豆板醤も作らないいかんとか言っておきながら
作ってませんがな〜
オーマイガー🤷♂️
そう言ってもこうじもまだ
130g位は残してるので
近いうちに豆板醤は仕込みます
あーこれから毎日こねくり回します
でも…唐揚げが美味しくなるなら
ヒヒヒヒヒ
という事で、今夜もこの辺で
失礼します