赤坂のトルコ料理屋さんで
1人OLランチ中です
まず出てきたのが、
ひよこ豆と、玉ねぎ、オリーブの
ツナマヨサラダ
色んな種類のソーセージ、
玉ねぎ、お豆、人参、ジャガイモを、
トマトと塩だけで味付けして
煮ました！的な、メインデイッシュ
こちらのお料理、
以前お勉強をお世話してくれた
フランス人の先生、
レイチェル先生宅へ、
ランチにご招待された時に
いただいたお料理と全く同じで
びっくり
「これ、どうやって作るの？」と
レイチェルにたずねたら、
日本の炊飯ジャーみたいな物を
出してきて、
「朝出かける前、このジャーに
カットした肉や野菜を入れ、
タイマーかけとくと、
夕方仕事から帰って来て蓋開けると
良いあんばいに煮えてるの！
家帰ってから調理しなくていいから
楽チンだよ
」って言ってたな。。
朝食作るついでに夕食も…
これぞ主婦の知恵
って感心した事があったなぁ。
と、美味しいランチをいただきながら、
過去を振り返ってました。
おしまい
皆様、良い一日を
世田谷ベストカラーズ
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