パン
◆フランスパン on ガーリックバター、
◆フランスパン on オリーブ、ニンニク、アンチョビのざく切り、プチトマト
◆イチジクのパン
お魚
◆タイとあさりのアクアパッツア、アスパラ、プチトマト
◆しめじの白出汁バターソス甘辛煮
グラタン
◆ベーコン、プチトマト、チーズの自家製ホワイトソースのポテトグラタン
あっ、カラーリストなので、色の事も書きます！
赤は食欲を増進させ、お料理を美味しくみせてくれます。なので、こちらの赤の縁取りのお皿をメインディッシュに使いました。
このお皿は私がイギリスに住んでいた時、近所にウエッジウッドの陶器に絵を書く仕事をしていたイギリス人の友人がいて、業者の人しか足を踏み入れることができない陶器の問屋街を紹介してくれて、そこで買ったお皿です。
日本にもこの柄はあると思いますが、これはかなり格安でお分けいただきました。
ちなみにこのお皿、洋食のみならず、お刺身などの和食をのせてもカッコいいんですよ！
そして、お食事と一緒に私の大好きなロゼのスパークリングワイン
をいただきました。
ロゼはピンクっぽい色が大好きなんです～。アルコールと淡いピンクの発泡酒ってロマンチックじゃないですか？
会社時代は毎晩帰宅途中に、時間がないのですぐ出てくるジャンクフードばかりいただいていて、そのせいか毎日体がダル重
で、仕事にも集中できてませんでした。
おまけに不眠症で、睡眠時間が毎日5時間切っていて、本当に不健康で顔中吹き出物だらけでした
ですが今は会社を辞めてから心と時間にゆとりができて、以前より好きだったお料理ができ、小さな幸せ感じてます睡眠も毎晩7時間、多い時で8時間しっかり取れてます
特に良いことがあった訳ではないですが、時間にゆとりのある生活で体調が良くなり、そうなると自動的に気分も良くなり調子がいいです
You are what you eat. の意味も分かります。
昨日は銀座の街を7時間くらい練り歩いてましたが、途中コーヒー
休憩はあっても、疲れることなくスイスイ歩いてました
会社時代では考えられなかったことです。以前は2時間歩けばもうクタクタでしたから
以前、世田谷ベストカラーズのパーソナルカラー診断にお越しくださった栄養士のお客様に、手作りのお食事の大切さをお教えいただき、「納豆ごはんだけでも食べるといいですよ！」ってお教えいただきましたが、納豆ごはんを用意するのすら、毎日クタクタで出来なかったんです
だから料理を最近するようになったのは、自分の中では大きな進歩です。
お写真のお料理はちょっとハイカロリーですが、それでも外食でいただくよりは、ヘルシーに作ってあります。
そんな私が皆様にご提供させていただきます、メイクレッスン
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（※初めてのお客様は3500円です。）
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