ししとうトマトソース和え

今朝の通勤ライドは気持ちよかった。空は曇っていて日差しは丁度良く、多摩川沿いのサイクリングロードは風がさわやかでした。

今日の記録
走行距離　：　22.06 km
走行時間　：　56:43
カロリー　：　556 kcal
平均心拍　：　140 bpm

弁当は昨日とあまり代り映えせず。ハンバーグ、ブロッコリー、干し椎茸とごぼうの当座煮、鳥の唐揚げ、ししとうトマトソース和え、きんぴらごぼう。
このうち、鶏の唐揚げは昨夜の残り物。娘の弁当のおかずにもなった模様。

今朝、適当につくった「ししとうトマトソース和え」は、それなりに美味しかったです。
フライパンに油をひかずにししとうを入れ、少し焦げ目をつけて取り出し、オリーブオイルを少したらして刻んだトマトを入れて、塩コショーしてソースを作るだけ。簡単です。



今度の選挙、自民党は厳しそう。でも民主党になったら、更に景気が悪化するのかな～。鳩山サンが理系出身で親近感を覚えるけど、小沢サンはなぁ～。２大政党とはいっても、選択肢にならないなぁ～。