横手やきそば 井端屋

もう数日前ですが、秋田ふるさと村に行った際に、「横手焼きそば」を食べました。



麺が太めで、少し変わったかつお風味のソースに、福神漬け。
初めて食べた時はインパクトがあったけど、今回は混んでいることもあって味が落ちた？？
卵は加熱しすぎで半熟を通り越して固くなっているし、ソースの量が少なすぎ。
イマひとつでした。残念。