高知の漁師たちの間で栄えた
魚介類 カツオやマグロの頭をダシに 昆布や海藻をふんだんに使って煮込んで出す独自のスープで一時 神戸で話題を呼んだ この漁師屋ラーメン
確かに上手いが
スープの素材が変わったらしく 仕入れが限界なのか
魚肉ミンチがスープに混ざらない前よりもあっさりし過ぎて 単に和風ダシになっただけな気がして
最近はスープを全部飲めない
前までは飲めば飲むほど美味くなってたのに
ラーメンの濃いスープは参る
濃くても 天下一品だけは大丈夫なんだよな
背脂いっぱいのラーメン屋が美味い美味いと食う奴がいるが 私は理解できない
今まででナンバーワンは 今も変わらず 東京 環七沿い 中野区の ホープ軒 か 野方にある 野方ホープ である
昔 東京の女に美味いラーメン屋がある！と教えてもらって
どーせ お前の言う店なんて 大したこと無いやろ！ とバカにしてると
えっ
！ うまいやんけ！ 女は 「ほら、みなよ！言ったじゃ～ん」
と 急にイチビリだしたのを思い出す
皆さんは ラーメンいちおしはどこ？
もっこす？ らー太？ 来来停？ 希望軒？ 第一旭？ それとも… あのざるラーメン？？
ラーメン文化な日本
まだまだ奥が深くて疲れる
しかし今はラーメンは食えない(>_<)
お粥系しか…
つらいね
10月7日 アクセル21「strike in the fall」
大阪 弁天町駅西へ約7分 劇場「世界館」電話0665679824
にて夕方5時より開催!!
主なカード
平尾大智（正道会館王者）VSほそえとしひろ（アクセルミドル級7位）
ムテキング（S-1ミドル級王者）VS 村浜take hero（K-1フェザー級日本王者）
など
チケットは\4200～只今発売中!!
尚 アクセル22年末大会は 12月24日（祝）に神戸サンボーホールで開催が決定致しました！
皆様の応援 御支援の程 宜しくお願い申し上げます