建築家アールトの手がけ、建国の父が愛したレストランサヴォイ（Savoy)

	世界的に有名なフィンランド人建築家アールトが手がけたレストラン・サヴォイで今日はランチを頂いた。（夜は気合いがいりますので（笑）丁度ホテルのRivoli Hotel Jardin の角のマリメッコショップの上にあります。明るいテラス席でヘルシンキの景色を見ながら頂きました。ランチを楽しんでいる方は、ビジネスマンやマダムという上流な感じの人たちでした。

	ランチのメニューは ■サケと白身魚のカルパッチョ ■サケのグリル ■シャーベット＆あたたかいベリーソースに白ワインをボトルでオーダーサービスも一流でてきぱきとした無駄のない動きと細やかな気配りは流石Savoyです。いつか優雅にドレスアップして夜にも・・・（なんて夢ですね？！）
	ご一緒していただいているハンナさん。彼女はデザインに造詣の深い方で、とてもピュアな心をもった方です。今回の旅行でいろいろお世話をして下さった方です。

とても繊細な盛りつけと味でとても美味しかったです。
（でもやっぱりサーモンがメインなんですよね･･･（笑）
今回のヘルシンキでサーモンを食べない日はないような気がします･･･

でも日本のサーモンより美味しく感じます。はやり、ヘルシンキで食べるからカナ？

建築家アールトの手がけ、建国の父が愛したレストラン サヴォイ（Savoy)