初の試み

母の誕生日のディナー用に


ネットで取り寄せてみた







低カロリー高たんぱくの


ダチョウの肉



あまり火を通さない方がいいというので、
表面をサッと焼いて、タタキにしてみた


写真は撮り忘れたけど、美味しくいただいた


クセや脂っこさはないけど、


高い


生活習慣病が問題視されている昨今だから、
肉好きなメタボの人達のためにも、
もっと普及してお手頃価格にならないかなぁ？