きょうは、初めて～
食パンを型で焼いてみました
とはいっても1次発酵までは
ホームベーカリーにお願いして
成形、2次発酵は自分で
夕飯は珍しくパンにしたかったので
1斤では足りないため、2斤目だけホームベーカリーに最後まで焼いてもらいました
ホームベーカリーで2斤焼くのは時間かかるので
年期の入った食パン型
多分15年以上前のかも
やっと出番が来たって感じでしょう
成形は、いろんな形がありますが
とりあえず、ま四角になるように
2次発酵がかなりうまくいき
蓋をして
ふんわり焼けるよう
願いを込めて、オーブンへ送り出しました
「いってらっしゃーい
おいしいパンになって帰ってきますように」
とパンの焼けるあま～い
いい香りが漂って
さあっ
焼けたかな
と蓋を開けよう
としたら開かない
5分くらい格闘してようやく
オープン
こんがり焼けた
おいしそうなパンになって
ました
ビッチリ感ハンパナイです
カクカクシカクイ
見た目満足
おっーとなんて
美しい
ナルシストになってしまった
すがあっておいしそう
耳もカリカリしておいしそう
つづきは、次のブログ
Android携帯からの投稿