マロンロールケーキ

今日は
和栗でロールケーキ作りました

栗はブランデーと三温糖で煮て

豆乳カスタードにｉｎ

ズボンに薄く塗って上から
ブランデーをきかせた生クリーム
栗をちりばめ巻きました

アイスも
前回同様キャラメルナッツアイス

豆乳クリームに
栗カスタードも加えなめらかな口当たり

家でないとできないテイスト

今日はスポンジがとくにふんわり

今の季節は栗おいしい

フルーツも梨とトロトロに熟した柿

秋を満喫しました～




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