☆カボチャプリンとアイス☆

昨日は初めてプリンを作りました

大好きなカボチャです



レンジは使わない派

なので蒸してやわらかく
卵も遺伝子組み換えでない
化学物質無添加


お砂糖は三温糖を
基本の３分の１程度
牛乳を豆乳に変え
生クリーム少々

カラメルも初めて挑戦
もう少し煮詰めて
焦がした方が良かった



でも こんな感じに
下に行くとじわっと
甘いです


カボチャがたくさんあったので

カボチャアイス

私のアイスの作り方は
豆乳カスタードに

生クリーム入れます

それにカボチャｉｎ

３時間ごとに混ぜ


キャラメルソースを
乗せて





綺麗な黄色です
フルーツ添えて
白いお皿はウェッジウッド使いやすく素敵



お店のみたくできるものですね

オーブンで蒸し焼きに
したのですが

カボチャがクリーミー

アイスも少しカボチャ
風味


カボチャフェアでした

(≧∇≦)