タコライス
【材料】
- セロリ 20cm
- レタス 2.3枚
- トマト 1個
- 豆板醤 小さじ1
- 甜面醤 大さじ2
- おろしにんにく 少々
- おろししょうが 少々
- しょうゆ 大さじ1.5
- 日本酒 大さじ1.5
- タコソースかチリソース お好みで
- ご飯 お茶碗2杯
- セロリ・トマト・レタスは1cmの角切りにする
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、挽き肉を入れる。
挽き肉の色が変わるまで中火で炒める。 - 挽き肉の色が変わったら、セロリを加えてさらに炒め、
しょうゆ、日本酒、おろしニンニク、おろしショウガ、
豆板醤、甜面醤を加えてよく炒め合わせる。 - お皿にごはんを盛りつけ、チーズをのせる。
- 挽き肉、レタス、トマトをこんもりとのせていく。
- 仕上げにチリソースをかけて出来上がり。