先日友達より佐川急便で丹波名産の立派な山の芋が到着しました。
友達は一年前に大好きだった愛犬を失ったので、その子の命日にと淡いピンクの花束をお慰めに送りました。
遠く離れた友達はワンちゃんの命日を覚えていた事にとても感激してくれ故郷名産の山の芋を心を込めて出荷してくれました。
ＢＯＸを開けると「ん？んん？？」在るはずの山の芋が見えません！ＢＯＸいっぱいにオガクズが詰まっていて其れを除去すると奥の方から野郎？が出て来ました。
「ん？岩石？」って思えるほど硬い皮で覆われた山の芋。
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おろしてご飯にかける事しか思い付かない私（汗）困っていると芋を取り出したオガクズの下にキラリと光るＯＰＰ封筒が！！それを引き出してみると中にパンフレットが入っていて調理例が何通りも紹介してありニマニマしながら開封しました。
山の芋は、揚げてヨシ！煮てヨシ！焼いてヨシ！説明書の写真はどれも美味しそうなんです♪其れが心の奥底の料理魂に点火し山の芋料理にこだわり出した原因となりました。
色々な方のブログをのぞいたり芋系大好きな友達に聞いたり山の芋料理のジャンルの多さに改めて驚きました。
冬の時期はホワイトソースにおろした山の芋をのせて陶板焼きにすると香ばしくって激ウマです！後平凡ですが、蓮根を刻んで入れ天ぷらにしてもイケますよ。
マイレシピの数が２０を超え、ファイルする楽しみが出来ました。
行き着く所はシンプルな材料ほど色々とトライ出来てオリジナリティーが出せ面白いですね！で、トドノツマリ分かった事は一番の人気メニューはシンプルに揚げるだけとか。
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がっくし（泣）でも友達からのお届け物のお蔭で私の趣味が一つ増え幸せです。
残り一個あるので、今日のお昼ご飯は山の芋を何に変身させようかな♪