先週、カステラと抹茶ムースを教わりました。
カステラって大好きなので、自分で作れたら嬉しいな～なんて。
だけど、こういうシンプルな材料で作るものって実は結構難しい。A^^;
工程でのちょっとした違いで出来上がりがものすごく変わってくるらしいです。
卵の泡立て方にはかなり気配りをしました。
角が少し落ちてしまいましたが、なかなかの出来栄えです。
こちらの抹茶ムースは打って変わっての気軽お手軽レシピ。
すごく簡単なのに、とても美味しく出来ました。
どちらかというとムースはあまり好みではないσ(^^;)。
だけど～この抹茶ムースはかなり気に入ってしまいました。
そんな事も手伝ってか…週末に府中のウルソンhttp://www.kanto-cake.com/tokyo/ourson/index.html でケーキを買ったら
思わずムースをチョイスしてしまいました。（*￣ｍ￣）プッ
友人から「是非とも行くべき！」と薦められたアスタナガーデンへ行きました（先週の土曜）。
多摩の高台に、一見レストランとは思えない風貌で白い建物がありました。
あー、写真を撮ってくればよかったな。失敗した！(>_<)
料理の方はバッチリ残すつもりでカメラを手元に置き、
先ずはサラダ。
ドリンクはブラッディオレンジのジュース。
白神天然酵母のパン。
特に野菜にはこだわりがあるようで、ボリュームもさることながら
季節感に満ちた野菜達が元気よく盛り付けられています。
そう…カメラは手元にあったはずなのに…A^^;
あとは食べるのに夢中になってしまい、すっかり撮影を忘れてました。(T_T)
よくある事とはいえ、誠にお粗末な結果です。
なんてダメダメな私なのでしょう。おバカっ！！
昨日は乳がん検診を受けました。
触診の様子では特に問題もなさそうだし、マンモも結果が届くのは４週間後ですが
安心していてよさそうです。
先週は2ヶ月ぶりに○つみ教室がありました。
12月ということでメニューはクリスマスっぽいものが並びました。
まずはクリストシュトーレン。
他の教室でも教わったことがありますが、こちらのはかなり食べ易くアレンジされている気がします。
シュトーレンはあぶパパにはあまりウケが良くないので、自宅で焼くことはなさそう…。^^;
僧侶の頭の意味をもつ、ブリオッシュ・ア・テート。
他の教室ではシュクレやムスリーヌという成型もあったけどコチラはア・テートだけでした。
そしてクリスマスケーキ。
ボンブ型で焼いたスポンジはとっても可愛らしくて、
シンプルなケーキなのにとても満足いくものでした。
さて、冷凍庫が少し余裕が出来てきたし…
今日はこれから何かパンを焼こうと思います。
昨夜から入浴剤を変えました。
そのことに気付いたあぶパパが、「毎日香の香りがする」と申します。
定吉や…風呂場で瞑想だろうが座禅だろうが勝手にやってくれぇ～っ！
ちなみにパッケージにはミックスハーブの香りと書かれております。
オーブンミトンを買い替えました。
『パン屋さんのミトン』です。
左は10年もののミトンで、右が新品。
同じ製品なのですが、10年前はフック用の紐の部分がなく
自分でつけたりしたのですが今はちゃんと付いてます。
それにしても10年も使い込むとシミやら焼けあとやらあって
汚い上にボロボロです。
新しいミトンと一緒にこれからどんなパンを焼き続けるのか楽しみ
あぶパパお薦めの麺所があるというので赤坂までお出かけ。
↑こちらが『広島つけ麺 ばくだん屋』のつけ麺。
やや酸味のある辛味のつけだれがとってもクセになります。
麺の上にのったたっぷりのネギ、ゆでキャベツがまたいいんですよね～
食後は虎ノ門にある播磨屋ステーションへ。
先月の銀座店同様、こちらもフリーカフェとなっています。
オフィス街の日曜ということで銀座店ほどには混んでおらず
席に座りゆっくりとお茶をすることはできたのですが…
あんまり居心地はよくなかった。(ーー;)
それというのも洗脳をするかのようなオーナーによる店内アナウンス。
「不安な世の中です･･･（あれこれあれこれ）…安心してください…」みたいな。
先々政界にでも進出しようとでもしているのだろうか？？？
とはいえ、無料でドリンクとおかき、ご馳走様でした。(笑)
いつものお煎餅を購入し、麻布十番へ移動。
麻布十番では以前より気になっていた『窯ハレノヒ』で
最近ちょっと話題になっている凹カステラを食べました。
↑これは凹カステラ350円に＋150円のアイス＆チェリージュビリー。
半熟カステラという感じで、中心部は卵のトロトロ感が残っています。
甘さも控えめなせいかオムレツっぽい感じもします。
卵好きにはウケるかなぁ。
私は一度で充分堪能いたしました。
麻布十番まで来れば当然でしょ～とばかりに六本木ヒルズまで足をのばし
クリスマスムードいっぱいな店々を見て回りました。
残念だったのはタイミングが悪くて、たつやくんとマユミーヌのステージを見れなかったことかな(笑)。
