苺蒸留酒

台湾中北部にある苗栗縣大湖郷。

場所は台中市より少し北に位置します。

この辺りの田舎には、苺農家が沢山あります。

苺の季節には、苺狩りに来る人たちで大変賑わうそうです。

今回は苺とはまったく関係なく苗栗を訪れたのですが、
ご縁があったのか、苺農家の方を紹介されました。


・苺畑

そこのご主人と話しをしていると、ご主人は苺の栽培だけでなく、ご自身で栽培した苺を使って蒸留酒 まで造っているそうなんです。

蒸留酒を造るには、手間隙がかかるため販売などはせず、友人や親戚が訪れた時などに振舞うために造っているそうです。

近所にいる友人はこの蒸留酒が飲みたくなると、つまみを片手に突然訪れ、必ず一本飲み干してから帰るほど、この苺蒸留酒に惚れ込んでいるんだよとご自慢の様子でした。

そんなご主人自慢の蒸留酒を、気前の良いご主人は早速飲ませてくれました。

用意してくれたのは、白と赤の二種類。

・右が苺蒸留酒、左は苺酒

先ずは白の蒸留酒。

アルコール度数が５０～６０％あるそうで、かなりキツイお酒です。

飲んでみた感想ですが、「これで５０～６０％もあるの？」と思うくらい口当たりが良く飲みやすいです。

いちごの甘い香りが仄かにして、喉元を違和感無くスッっと通っていきます！

度数が高いお酒なんてまったく感じません。

そしてもうひとつの赤い方。

こちらはこのまま飲むのではなく、白の蒸留酒と割って飲むそうです。

早速割って飲んでみたところ、こちらは、いちごの甘い香りが高く、酸味も強く感じます。

そのまま飲んでも、割って飲んでも最高に旨い！！

この味なら女性にも好まれると思います。

ご主人、どうもご馳走さまでした。
機会があれば、今度はつまみ片手に遊びに行きますね(^∇^)


・ここから下は苺畑の周りで撮影したものです。

変わりナス









大きなバッタ

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