チキン焼き

先日、夫がチキンを焼いてくれた。

これが、皮がパリッとして、お肉が柔らかくてカリカリのニンニクに、ベランダで育てたローズマリーもカリカリで本当に美味しい。

弱火でじっくり焼いていた。

私も、このように定番を美味しく作れる練習をしよう。

いきなり高野豆腐の唐揚げ風は飛躍し過ぎたかもしれない。

息子に、ママの料理は美味しいよ。とお世辞じゃなく言われるようになりたいのです。←そんな風には見えないぞ、ってか