手作り納豆

手作り納豆！

わたしが作ったのではなく、道ばたの無人販売で売られていました。349号沿い某所。

ワラつと納豆の見た目にひかれて
パック入りのとちがう点は白く菌が広がっている。豆の状態がやや均一でない（外側が乾き気味）。

味はおいしいです。しょうゆも塩も何もつけずに食べてみたけれど、おいしいです。

こういうのを作ってみたいなと思いました。