New year dishes

お節料理は、正月用の伝統的日本料理です。　

年神様を迎える正月に，いろりを使って料理をすることは昔はタブーでした。　
正月三が日は、保存のきくように料理をこしらえました。

正月の三が日は解放され、主婦に休んでもらう意味もあるそうです。　


お節に入っている料理には各々、福にちなんだ特別な意味が込められています。

昆布巻は幸福，黒豆は健康海老は長寿、数の子は子孫繁栄への祈りを表しています。



今日は、お節を食べて、少しでも自分に幸運を招きたいと思います。