今が旬のトマト
のソルベを食べました
徳谷トマト
のソルベ
です
徳谷トマト
はフルーツのような甘さが特徴で
糖度が約９～１２度あるそうです
そんな
徳谷トマト
を使ったソルベは果汁、果肉だけでなく
タネや皮も入っていて、スッキリした甘みと雪のような口どけで
とてもとても美味しかったです
なんとトマト
は美味しいだけでなく、美容
にも効果大なんです
夏の日光
をたっぷり浴びることによって赤い色素のリコピンが
増え、栄養豊富に
このリコピンには
シミ予防
、
コラーゲンの生成を促進
便秘解消
、
疲労回復
、
免疫力アップ
といろんな美容効果があります
そしてリコピンは、加熱してオリーブオイル
などの油分と
一緒に採ると吸収率がさらにアップします
料理
がめんどくさい人はジュースでも大丈夫だそうです
この夏はトマトをたくさん食べたいですね
女の子には必需な食べ物ですね
