この日の朝ごはん
Hawaiian Style TKG
お昼は「Graffity」でweekend special🌵
この週のメニューはBirria Tacos(ビリアタコス)
ビリアはメキシコ、ハリスコ州の伝統的なシチューで、ホロホロになるまで煮込み
ほぐした肉をトルティーヤに巻いたタコス
牛もも肉とトマト、シラントロ、香草、玉葱と一緒に2時間煮込み、肉をほぐして
チーズを溶かしトルティーヤを焼きビリアを乗せ盛り付けてます！
ライム、ハラペーニョはお好みで、お肉を煮込んだ汁にディップして食べる
フレンチフライを付けてもらって、一緒にTECATE
偶然Anteと出会う
美味しかった〜
夕方、KUBOくんにたまにはごはんどーですか？と連絡したら
「焼きますよ！」
ってことで買い出しに行ってから
着火です
三日月綺麗だった
他には誰もいなくておっさん3人で貸切状態
思ってたより深い時間まで焼いてた
焼き終わった後は焚き火で
やっぱいいよね
MAHALO NUI LOA