この日の朝ごはん
お昼前に「ひろしま夢プラザ」で芸北高原豚とお隣の「桃源」に
週２回出店してる「LOVE FAM COOK」さんの野菜を購入
そして、昼飯は「Graffity」でweekeend special🌵
この週のWSはsalmon sandwich
お店の説明だと
サーモンをライム、玉ねぎ、香草と一緒に低温でボイルし皮と骨をはずし身をほぐす。
ほぐしたサーモンにマヨネーズ、マスタードを合わせる。
トーストした食パンにバターをたっぷり塗り、
キャベツ、サーモン、ワカモレ、トマト、サラダをバランスよく盛り付ける
結構なボリュームでお腹いっぱい
食後のコーヒーでほっと一息
夕方、5時の開店とほぼ同時に「山辰」へ
おでんはまだ仕込んでなかったので煮込み
ニラレバ炒め
最後はそば抜きのおっこんで〆
完成！
そして、せんじがらをお持ち帰り
家飲みのアテ
MAHALO NUI LOA