この日は鏡開きということで朝ごはんは鏡餅
カリカリになっちゃいました😅
お昼は「Graffity」のweekend special🌵
今週は豚バラ肉のフライサンドウィッチ (Fried Pork Belly Sandwich)
ここからはお店の説明を元に
🍔豚バラ肉を150gにカットし素揚げにし、ひとくち大にカット
キャベツは歯応えが残る程度ソテーしてベーコンと目玉焼きを半熟に仕上げる
バンズをトーストしマヨネーズを塗り、キャベツと素揚げした豚バラ肉をのせて
香り付けにウィスキーをふりかけ、トマト、ベーコン、目玉焼きをのせ完成!!
東海岸のボルティモアで食べたサンドウィッチを思い出し
試行錯誤して完成したサンドウィッチ
ウィスキーの香りがポイント🍔
食後はホットコーヒー
この日はDJ
その前に腹ごしらえで「TANAKA CALLING」
シンプルなマカロニサラダと
鰯明太
ごちそう様でした🙏
MAHALO NUI LOA