いや〜、オリンピック興奮しましたね〜
skate board (street)の堀米くんと
阿部兄妹、五輪初の同日兄弟金メダル
サーフィンももっと予選から放送して欲しい
そしてこの日の朝ごはん
お昼は家でそうめんチャンプル
冷蔵庫の中の物を片付ける内容w
と、とうもろこし🌽
ちょっと濡らしてラップしてレンジでチン
食後は最近買ったvinylたちを聴きながらまったり
晩ごはんは「Graffity」🌵
この日は大忙し
weekendsspecialのエンパナーダ
ーお店の説明によるとー
中の具材は豚バラ肉をオレンジジュース、ローリエ、オレガノ、玉葱で半日マリネして
脂身を下にしてカリカリに焼き色をつけ、
仕上げにオーブンで中温で１時間ゆっくりロースト
生地は自家製トルティーヤをひとつひとつ伸ばし具材を包んでいます
ソースは、サルサマヨ
カリカリに揚げたトルティーヤの食感と豚バラは柔らかく
オレンジと香草の香りが口の中に広がります
サルサマヨもあっさりで良いアクセント
もちろん、生地、具材、ソース、全て自家製
説明見てるだけですでに美味しい🤤
あと、tacosも🌮
大満足
ずっと忙しかったね
MAHALO NUI LOA