ごぼうと出汁醤油

お昼の食器を片付けるついでにごぼうの漬物を仕込みました

今回は泥付きの細いのが何本も入っているタイプ…太いのが楽で好きなのだけど売ってなかったので仕方ない⤵︎

初めてレシピ通りに作ってみたら甘くてビックリ！

冷めたら味が落ち着くのかな…

先日出汁醤油を買ってみたら美味しかったので、試しにあご出汁を買って作ってみました

さすがにあご(トビウオ)は売ってないもんね

週の後半になると疲れが出てくるね、今夜は牛丼にしよ〜