先週土曜日。
我が家で開催されたお家飲み会。
３～４年ぶり？くらいになる前職の同僚を含め結婚・妊娠祝いを兼ねて
それぞれ料理やドリンクを持ち寄って３人で気楽に飲もうよ♪な会のはずだった。
が。
当日、同僚の１人である妊婦な彼女。
悪阻がヒドイということでドタキャン。
えええええええええええ。
何もかも３人分と思って用意していたのに…。
残念。
まぁ。いいや。
彼女のドタキャンにより、更に気楽な会になりそうな気配ではあったが。
たまに会うやっつん。
乙女感溢れる可愛らしい女子会☆を強くご希望されておりましたので…
料理だけじゃなくセッティングもそこそこ頑張ったわ！
午後４時頃。
梅雨明け猛暑なこの日。
思った通り、汗だくで登場したやっつん。
入ってくるなり、メイクドロッドロな顔して
『シャワー浴びたい！！』と言う。
はいはいはい。
そんなことだろうと思っておりましたよ。
そこにタオル等々用意してあるからどうぞ♪どうぞ♪
勝手にやっちゃって－－－っ！！
やっつんがシャワーを浴びている間に、どんどん準備を整える。
シャワー後のやっつん。
とにかく暑くて暑くて。
入って来たときは、さほど視界に入っていなかったようだ。
『いやぁ～♪可愛い～☆☆☆』と
騒ぎ写真を撮っているやっつんの頭越しにパチリ。
前日の夜から準備した鶏レバーパテときのこのキッシュ。
レバー状態から作ったパテ。
初めて作ったとは思えない濃厚なパテが完成したのだ。
さすがわたしだ！
やっつんが焼いてきてくれたバケットと一緒に食べる。
ブルーベリージャムがいい感じなんだ。
舌の肥えたやっつんがクリームチーズと間違えるほど濃厚な
水切りヨーグルトとフルーツトマトのカプレーゼ。
茄子マリネの生ハム添え。
とにかく暑いからね。
焼き揚げにした茄子の油とマリネ液でコクを残しつつサッパリと頂ける。
暑い夏に作り置きしておきたいＮＯ１メニュー。
作ってる時は暑いんだけどね。
美味しいから頑張れる！コレは外せない！
やっつんが作ってきてくれた。
バケットロール？
バケットの中身をくり抜いて、ポテトサラダやエビチーズを詰めたらしい。
美味しかった！
コレ好き！好き！
こちらのやっつん作のトマトとオリーブとクリームチーズのハニーマリネ。
優しい甘さのはちみつがしっかり染み込んだトマト。
甘くて美味しいぃ～♪
これも大量に作り置きしておきたいね！
なにはともあれ。
お料理上手２人が集まった。
お酒以外の既製品は１品もない！というね。
素敵な飲み会となりました☆
これを機に、もてなし上手なわたしになるよ。
遊びにおいで♪