キャプテン•クック。

6月23日。
スーパームーンが観測された日だったらしい。
スイスで撮影されたこの写真が素敵過ぎる。




さっぱりこっくりとした茄子が食べたくて作った。
茄子のマリネ。
油をしっかり吸わせながら焼いた茄子を。
思い付きで混ぜ合わせたマリネ液に漬ける。
単体でも美味しい茄子マリネ。
青紫蘇とミョウガたっぷり素麺と一緒に食べた。
超絶美味しい。





なんだか…やたらとシュウマイが食べたくて。
大きくてジューシーなシュウマイが食べたくて。
作ってみた。
人生初のシュウマイ作り。
フードプロセッサーで玉ねぎを微塵切りのさらに上。
滅多切りにしてしまったので、若干タネがべちゃべちゃ。
成型に手こずり不恰好。
餃子より難しい。
練習が必要ね。




フライパンで蒸し焼きに。



不細工なシュウマイたち。
蒸し上がりを試食。
やっぱり美味しい。
しっかり味付けをしてあるけど、辛子醤油とビールが合う！
30個作ったから、冷凍してお弁当に持って行こう。

グリーンピース忘れてるじゃん(￣O￣;)