シグナチュールをいただきました♪
パカっと箱を開けると。
宝石箱やぁ～～～～～☆☆☆
オクシタニアル
フランス国家最高職人資格【Ｍ.Ｏ.Ｆ】取得
エグゼクティブ・シェフ ステファン・トレアン氏監修。
2008年 製菓国際コンクールWPTC（ワールド・ペストリーチーム・チャンピオン）
なんのこっちゃ？なコンクルールで優勝を勝ち取った作品。
シグナチュール。
左から試食。
●フレーズ マスカルポーネ
ストロベリージュレとマスカルポーネガナッシュ組み合わせ。
パリッパリのチョコレートの中に、上記のジュレとガナッシュが。
小さな一粒で、ストロベリーチーズケーキを食べているような濃厚な味わい。
しっとり柔らかくクリーミー。
甘くて美味しいぃ～。
とろけるわぁ～～♪
●プラリネ スパイシー ヴァニーユ
ティーシーノで香りづけしたスパイシーなガナッシュとプラリネの組み合わせ。
どれどれ・・・？
あらま。意外と固い。
お？なんかスパイシー！
確かにスパイシー！
ティーシーノがなんだか分からないけど、スパイシー。
わかるわ！わかる！わかる！
おもしろ～～い♪
●キャラメル ノアゼット エキゾチック
ヘーゼルナッツ風味の南国フルーツキャラメル。
え？
キャラメル？苦手だな・・・。
なんかコレ…最初に食べとけばよかった。
そぉ～っれ！パクッとな。
なんじゃこれ！！！！！！
フルーツ味のキャラメルが溢れてくる！
おーーーーいしっ♪好き♪好き♪
あ。ナッツ入ってる。
うわぁ。もっと食べたい☆
ということで。
いかがでしたか？
わたしの食レポ。
これは・・・・。
また食べたいな♪
サロン・デュ・ショコラは終わってしまうけど。
地下１階の特設広場ができるだろうから・・・。
また買いにいこうかな。