【材料】
★薄力粉 ２２０g
★ベーキングパウダー 大さじ１
★グラニュー糖 大さじ１
バター ５０g
●牛乳 ３０㏄
●無糖ヨーグルト ８０g
オレオ 9枚
バターは１㎝角にカットし、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
★をすべてフードプロセッサーに入れ、ふるうつもりで数回撹拌する。
冷蔵庫で冷やしておいたバターを加えて数回撹拌。
バターが完全に粉と合わさってぽろぽろの状態になるまでしっかり撹拌する。
●とオレオ半分をすべて加え、数回撹拌。
生地がまとまってきたら取り出す。
大きめに砕いたオレオ混ぜ込む。
厚さ２ｃｍ位にペチペチと伸ばしてみる。
べたつきすぎる場合は打ち粉をする。
型で抜いたり、ザク切りにしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
断面は触らない。
２００度に予熱したオーブンで１５分～１８分焼く。
いまいち膨らまなかったな。
実際に作ったレシピよりヨーグルトと牛乳を少な目に記載。
次はコレでやってみなさい！
頑張れ！
わたし。