釜玉うどん？

今日のお昼に初めて釜玉うどんを食べました

って言っても　釜玉うどん風　なんすけど


それがこれです↓


普通釜玉は生卵なんだけど僕は温泉卵にしました。

生卵食べるのちょっと抵抗あるから・・・


作り方はめっちゃ簡単でうどんを茹でて水で締めないまま丼に盛る

出汁醤油か、めんつゆをかけてあとは温玉のっけてネギと海苔ちらして完成です。

全部を混ぜて食べます

めんつゆは少しなんだけど思ったより味が付いてて卵が麺と絡んで美味しかった

ただちょっと海苔が多かったかな


香川では釜玉は定番みたいだね。

いつか本番に行って食べたいな


では

シュワッチ

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