無農薬の和歌山県産梅を塩だけで(&ちと酒)梅干しにまだまだ先ですが出来上がりが楽... | ワミズキッチン WAMI's kitchenのブログ ~自然・食に恩返しを~

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食品添加物、うま味原料としてアミノ酸や酵母エキスを使用しない、素材の自然な味を生かした「食」の情報を中心に発信していきます!
資格:ナチュラルフードアドバイザー/ジュニア野菜ソムリエ/フードアナリスト1級/日本酒ナビゲーター/環境社会検定試験(eco検定)