シンプルサラダ人からは、もっぱらサラダ・野菜嫌いみたいに言われる事もありますが、そんな事はないです。確かにセロリ、温かい人参、パクチーは苦手ですが。逆にアボカド、鍋の春菊、炒めたチンゲンサイや小松菜、夏のキュウリ、ナスのあげびたし、白菜のスープetc.むしろ大好きです。この写真のサラダもお気に入り。モッツァレラチーズ、フルーツトマト、アボカドにオリーブオイルと岩塩をかけたシンプルなもの。美味。