fatto in casa

激寒い～　北極感じます！

裏を返せば、保存食を仕込む時期でもあります。

その一環で、試作の塩辛。

モンゴウイカの塩辛

試作とは言え、我慢できず食べました。

美味い～(＝⌒▽⌒＝)

我ながら上出来！

この勢いに乗って、来週から、保存食の仕込み開始です！