そんなに、忙しくもなかったのですが、ハードな一日でしたφ(．． )ヨコワも脂乗り乗り！そして、最近、没頭している、生ハム作り、牛モモのハムが出来が良かったので、同じもが、欲しかったのですが、とりあえず、河内鴨モモ、牛ランプなどを、本日、塩漬け、致しました、明日はハーブ豚肩ロースでコッパ作りです。そんなに、忙しくもなかったのですが、ハードな一日でしたφ(．． )ヨコワも脂乗り乗り！そして、最近、没頭している、生ハム作り、牛モモのハムが出来が良かったので、同じもが、欲しかったのですが、とりあえず、河内鴨モモ、牛ランプなどを、本日、塩漬け、致しました、明日はハーブ豚肩ロースでコッパ作りです。