泉州の魚もちらほら出始めました。

　やっと、揚がりだしてきました。まだまだ、数は少ないですが・・
小ぶりですが、鮮度の良いマナガツオ！燻製してカルパッチョに。
イカも揚がり始めましたのでとりあえず前菜の方で、軽いイカスミ煮込み”ヴェネチアーナ”。墨が足りないので、パスタの方は、もう少しです。