ここ最近早朝から深夜まで、営業＆仕込み＆仕入れ等などで、休み無くフル回転で働きやっと落ち着きそうです。
久々にこんなコメントできました(⌒∇⌒)嬉しい限りです！
昨日、夜来られたお客様もすばらしい方で、最後にお話出来て本当に良かったです。
全て一人で営業していますので、お待たせしないように常日ごろ工夫と反省の毎日です。
今後、より精度を上げていきます。
さて、アップすると言っていた画像です。
青森産奥入り瀬大自然黒豚２５ｋｇ過去最大の仕入れです！
本当はじっくり丁寧に仕込みたかったのですが、時間に限りがありかなりスピーディーに捌いてしまいました。
着いた時は感動しましたが、鮮度が命なので観賞している暇なしでした。
これから丁寧に管理します。
他は、徐々にアップしていきます。
畑も、とりあえず芋は植えてきました。残りはこれから。
また、ＧＷ位までゆっくりなお店になりそうです(去年のデーターより）