イワシマミレデシタ・・ | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

昨日は、小物を買いに泉佐野昼市へ
何故か、イワシが豊漁?温暖化なんでしょうか?しかも、結構身が肥えています画像は、自家製ガルム(魚醤)の仕込み。大ぶりですが、200尾くらいは、
あったでしょうか?当分イワシは、触りません

ガルム















ホワイトチョコレートムース















ティラミスのような風貌、ホワイトチョコレートのムース。
味もそのまま、濃厚です。


また、木曜日お会いしましょう