お疲れ様です！Sagittrio様、いつもありがとうございます（´∀｀*)私も、料理もそうですが、色々とお話もさせていただき、楽しく人生勉強させていただいています。また、お時間が取れれば、お待ちしています（ ´∀｀）つ 本日の仕入れですが、長崎産のタチウオ、オススメとても大きくて脂の乗りもバツグンです！ハモの季節到来です！パスタで頂いてみましょうΣ(･ω･ﾉ)ﾉ ある日のメニュー 自家製ドライトマト、琵琶湖産稚鮎のミラノ風マリネ、 砂ズリのオイル煮、タチウオのカルパッチョ、 泉州野菜のたっぷりソテーアンチョビ風味、 ナポリ産有機栽培のトマトホールとミニトマトのシンプルなソーススパゲッティー、 紀州産活けハモとミニトマトのソース、ハマグリのペペロンチーノ、山形ベーコンと玉ねぎのトマトソース、旬のナスを乗せたシチリア風、河内鴨ロースのロースト、朝引きトリモモ肉のオーブン焼きなど、アト、限定品の水牛モッツァレラチーズ！是非お試しください(｡･ω･)ﾉﾞ