今年初のハム作り週末のメニューに備えて、自家製ポークハム作り新鮮なモモ肉を独自の配合で合わせた塩で、三日三晩塩漬けします。 しつこいですが、左上サイドバーランキングクリックよろしくです(・◇・)ゞ(ちなみに現在157位にupしました!)