2009年 生ハム仕込みその① | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

今年は、少し遅れました(´-д-;`) 今年は、自家製のハムを、ランチに落とせない物かと・・ 手始めに、肩ロースで、コッパを・・
今年もガンガンに攻めていきます
豚肩ロース
















  明日は、畑に行かなければ。野菜の講習会!楽しみ( ̄ー ̄)ニヤリッ
 遅刻しないように・・・