自家製生ハム”プロシュット クルード

　毎日、この仕事を出来る事をありがたく過ごしております。
画像であまりお見せすることの無い、生ハム！
３年近く寝かせておりました、自家製。
好き嫌いあると思いますが、良く売れております。
分かりやすい表現と致しましては、鰹節に醤油をかけたような熟成味。



申し訳ございませんが、最近連続して載せている画像は夜のみのメニューです。
よろしくお願いします・